ネッピオーロ

今年も、暑い夏を抜けて、秋の空気に入れ替わって参りました。　

　そして、それは、“人肌が恋しい季節”、“ワインの美味しい季節” ということでもあります。　もっとも、一般的には、食欲の秋と書けば済むことですが、フード全般を話題にすると、膨大な文字を書かなければなりませんので、今回は、ピンポイントで『ワインの美味しい季節』 ということで書かせていただきます。　冷たい白ワインの季節から変化して、フルボディーの赤ワインが気になる季節に♪。



　いずれにしても、性欲と食欲ということで、フリーセックス倶楽部主宰・佐藤麻亜宮としては、Ｂ面性活の守備範囲であります。　一言で表現するならば、『欲と道連れ』　ということになります。

フリーセックス倶楽部のオフ会としては、今年も、第４コーナーを回る季節になりました。　ここからは、
　　・１０月の　ハローウィーンパーティー
　　・１１月の　ボジョレーヌーボーを楽しむ会
　　・１２月の　忘年会＆クリパ
ということで、年末年始に向かっていくことになります。
そして、来年３月には、第５回目となる　混浴温泉乱入お泊りオフ会の開催が決まっております。　Ｂ面性活をリフレッシュメントに使うことによってＡ面生活に全集中できるという実感があります。　そして、Ａ面生活をしっかりと生きることで、Ｂ面性活を楽しむことができる、そういう側面もあります。　心と体のバランス、それが大切だと感じているところです。

　さて、フリーセックス倶楽部への入り口は多種多様でありますが、ボジョレーヌーボーを楽しむ会が接点となったケースもあります。同様に、過去においては、桜を見る会が初参加になったケース等もありますが、この２つは若干、その背景が違います。後者は、フリーセックス倶楽部の入会申請ページからのアクセスが原点ですから、最初からＢ面での交流という点で、ま、普通のプロセスであります。

　しかし、前者の場合は、異例のプロセスとなりました。なんと、倶楽部の男性メンバーがＡ面生活で知り合った女性を倶楽部に誘ったというケースです。しかも、ワイン好きの女性だという一点を突いて、その頃に募集を開始していた　ボジョレーヌーボーの会に誘ったという展開。　この時に、「フリーセックス倶楽部が主催するボジョレーヌーボーの会」と明言していれば、おそらく、彼女は、今の時点で、私と知り合うことはなかったのだろうと考えておりますｗ。　もっとも、「あやしいパーティー」とは言っていたみたいではありますが。

　あれから２年。今年も、ボジョレーヌーボーの会が近づいて来ましたが、そんな中、先日の茶会の中で、彼女から、珍しいワインをいただきました。　それは、「ネッピオーロ」というブドウ品種を１００％使ったバローロ。　秋の風を感じる季節には嬉しい　フルボディーの赤ワインです。



　イタリアのワインと言えば、サンジョベーゼを最初に思い出す方も多いと思いますが、ネッピオーロを楽しむ機会は、おそらく、多くはないのだろうと予想されます。　フランスワインが好きな方であれば、例えば、ピノ・ノワールを使ったワインのシリーズで、割としっかりしたタイプと書けば、イメージしていただけるかなと考えているところです。

　今回、いただいたバローロは、
　『ベルサーノ　バローロ　バダリナ　リゼルヴァ　２０１１』　です。
　麻亜宮が　赤ワイン好き　という事前情報が伝わったようで、ラッキーなギフトとなりました。


　フルボディーの赤ワインということで、一般的には、“赤身のステーキ　や　ジビエ”　あたりがお勧めのペアリングフードということで紹介、お勧めされるのですが、そこは、へそ曲がりの麻亜宮ということで、今回は、たまたま、食品スーパーで見かけた　『シラウオ』を選択してキッチンに立ってみました。






　今回、バローロ・バダリナのペアリング相手として用意したものは、『たっぷりシラウオ＆ゴルゴンゾーラ の ビスマルク』　であります。　季節柄、生食のシラウオは入手できませんでしたので、そこは、釜揚げされたもので代替。
※代わりに、生シラスで、スタートの白ワインに合わせるためのオードブルを準備。こちらは、檸檬とオリーブオイルでいただきます。香りづけにはイタリアンパセリを少々。生シラスが有れば、そのバージョンが美味です。


　しっかりとしたワインが、ピザの風味を引き立ててくれます。　いや、ゴルゴンゾーラが主張する存在感と競争するかのように、ネッピオーロのアロマが、さらに主張してくると言うべきかもしれません。　この日の主役はワインです。


　時間をかけて、少しずつ、開いてくる様子がわかります。そして、最初にグラスに注いだ時に目にする色が印象的。　最初は、「あれ？茶色」と感じるような色合い、はい、あの　高そうな赤ウィンの色です♪。この複雑な味がGOODです。


　次は、風味の変化、違いをチェックする（？）、楽しむために、グラスを変えていただいてみました。　グラスの飲み口の形状によって、その風味が全く違うことが分かります。　先端を絞ってあるグラスであれば、ノズルを使ったヘアドライヤーのような効果を感じることができますし、ボルドー系グラスであれば、そのまま、ふわっと広がる感じがわかります。




　試しに、白ワインで良く使う小型のグラスでいただいてみると、一気に濃縮度が高まるので、赤ワインが苦手な人にとっては厳しいものになる、それくらいの違いがあります。　また、「ルネッサ～ンス」的な大型ワイングラスを使った場合は、さすがに、ぼやけた感じになります。

　そんなわけで、久しぶりに、イタリアのフルボディーをいただくことができました。
　
　もともとは、女性とのデートで使える知識として興味を持ち始めたワインですが、今では、ワインの方が上位に来てしまった・・・？　いやいや、それは良くありません。

　今年の秋も、女性ともワインとも、楽しくお付き合いしたいと決意を新たにしたところです。

良い週末を。